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Ovos Moles
Die typpischen „ovos moles“ wurden von der Europäische Kommission mit der Geschützten Geographischen Angabe ausgezeichnet. Diese Süßigkeit, die nach alten Klosterrezepten aus Zucker und Eigelb hergestellt und in kleinen bemalten Fässchen oder von feinem Oblatenteig ummantelt in Meeresfrüchteform angeboten wird, sorgt für eine Geschmacksexplosion auf der Zunge.
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